{"id":11654,"date":"2022-09-29T12:00:50","date_gmt":"2022-09-29T12:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/eco-nnect.com\/?p=11654"},"modified":"2022-09-29T09:48:14","modified_gmt":"2022-09-29T09:48:14","slug":"8-maneras-para-desperdiciar-menos-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco-nnect.com\/es\/8-maneras-para-desperdiciar-menos-comida\/","title":{"rendered":"8 maneras para desperdiciar menos comida"},"content":{"rendered":"Reading Time: <\/span> 4<\/span> min<\/span><\/span>

Para muchas personas, desperdiciar comida se ha vuelto un h\u00e1bito: compran m\u00e1s comida de lo que necesitan en el supermercado y se termina pudriendo antes de poderla comer, o piden demasiada comida en restaurantes que despu\u00e9s no logran terminar.<\/span><\/p>\n

Estos h\u00e1bitos le ponen mucha presi\u00f3n a nuestro sistema de recursos naturales, lo que termina caus\u00e1ndole da\u00f1o al medio ambiente. Cuando desperdiciamos comida, tambi\u00e9n desperdiciamos la labor y la mano de obra de las personas que la cultivan y la inversi\u00f3n de recursos como agua, semillas y energ\u00eda que se requiere para producirla, transportarla y procesarla.<\/span><\/p>\n

El desperdicio de comida se ha vuelto un problema enorme: mundialmente se pierden o desperdician toneladas de comida en buenas condiciones. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/a>, alrededor del 14% de toda la comida producida mundialmente se pierde. Incluso, el<\/span> Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente<\/a> (PNUMA) calcula que entre el 8 % y el 10 % de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero est\u00e1n asociadas a alimentos que nunca se consumieron.<\/span><\/p>\n

La reducci\u00f3n del desperdicio alimentario es esencial en un mundo en donde millones de personas sufren de hambre todos los d\u00edas. Est\u00e1 en nuestras manos cambiar nuestros h\u00e1bitos. Aqu\u00ed te dejamos 8 maneras para desperdiciar menos comida y ser m\u00e1s consciente de su consumo:<\/span><\/b><\/p>\n

Compra solamente lo que necesites: <\/b><\/h3>\n

S\u00e9 realista. Trata de planear tus comidas de la semana y hacer la compra seg\u00fan tu lista. As\u00ed, no s\u00f3lo desperdicias menos comida, sino que ahorras m\u00e1s dinero.<\/span><\/p>\n

\"shopping<\/p>\n

Escoge las frutas y verduras feas en el supermercado: <\/b><\/h3>\n

\u00a1No juzgues el libro por su portada! Las frutas y verduras deformes o golpeadas normalmente se terminan desechando por no lucir perfectamente. Usa las frutas maduras para hacer jugos o postres, y las verduras para sopas o cremas.<\/span><\/p>\n

\"fruit<\/p>\n

Aprende a guardar bien la comida: <\/b><\/h3>\n

Sigue las reglas FIFO: <\/span>first in, first out.<\/span><\/i> Esto significa poner la comida m\u00e1s vieja al frente y la m\u00e1s fresca en la parte de atr\u00e1s de la nevera y despensa, para asegurarse de que se consuma toda la comida en orden de llegada. Esto te permite tener a la vista la comida antes de que se pudra y la tengas que tirar.<\/span><\/p>\n

\"organized<\/p>\n

Entiende la diferencia en las fechas del etiquetado<\/b>: <\/span><\/h3>\n

La fecha de \u201cconsumo preferente\u201d se refiere a la calidad del alimento; todav\u00eda puede ser seguro comerlo despu\u00e9s de esta fecha, mientras que la \u201cfecha de caducidad\u201d indica cu\u00e1ndo ya no es seguro consumirlo. Trata de utilizar primero los alimentos cuya fecha de caducidad est\u00e9 m\u00e1s pr\u00f3xima.<\/span><\/p>\n

\"reading<\/p>\n

Aprende a usar las sobras: <\/b><\/h3>\n

Si no te comes todo lo que cocinaste, m\u00e9telo a la nevera o al congelador para com\u00e9rtelo otro d\u00eda. De hecho, hay muchas recetas que se crearon con el prop\u00f3sito de aprovechar las sobras y no desperdiciar la comida, como los guisos, el <\/span>fattoush<\/span><\/i> y la <\/span>panzanella.<\/span><\/i> \u00a0<\/b><\/p>\n

\"panzanella<\/p>\n

Come comida local y en temporada: <\/b><\/h3>\n

Aqu\u00ed te dejamos una gu\u00eda<\/a> para que sepas qu\u00e9 comer en cada estaci\u00f3n del a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

\"alimentos<\/p>\n

Dona lo que no utilizas: <\/b><\/h3>\n

Si compras muchas latas, productos secos u otros alimentos que puedan ser donados, hay muchas entidades ben\u00e9ficas que los reciben para distribuirlos entre las personas m\u00e1s necesitadas.<\/span><\/p>\n

\"food<\/p>\n

Aprovecha los desperdicios: <\/b><\/h3>\n

En vez de tirar los desechos de comida que no se pueden donar o reutilizar, \u00fasalos como abono. De esta manera le estar\u00e1s aportando nutrientes a la tierra y reduciendo tu huella de carbono y la carga que tienen los vertederos.<\/span><\/b><\/p>\n

\"food<\/p>\n

Recuerda que tener comida disponible todo el tiempo es un privilegio que no todos tienen. \u00a1Disfr\u00fatalo, no lo desperdicies!\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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8 maneras para desperdiciar menos comida<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[1930],"tags":[1984,1986,1985,1960,1990],"yoast_head":"\n8 maneras para desperdiciar menos comida<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La reducci\u00f3n del desperdicio alimentario es esencial. 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